KUVA: VESA RANTA

Muutama askel pihamaalta ja pääsen pohjoisen puhtaaseen luontoon. Iijoen ympäröimä Illinsaari tarjoaa raaka-aineita Yrttiaitan tuotteille ja palveluille, joita teen Saarennossa, yli satavuotisessa pihapiirissä.
Monimuotoisen luonnon puhtaat villiyrtit ja marjat kerään, säilön ja valmistan tuotteiksi omien silmieni alla. Laavulla ja Saarentovajassa pääset nauttimaan keräämistäni villiyrteistä joilla maustan konstailemattoman lähiruokamenun. Uutena elämyksenä Saarentovajassa voit kokea Villiyrttitastingin, joka johdattaa sinut villiyrttien moninaiseen makumaailmaan. Luonnon herätessä talven jälkeen pääsen kertomaan villiyrteistä  Saarennon villiyrttikursseilla.
Pitkin vuotta Saarennon pirtissä järjestän kranssi-ja kukkakursseja, joita ohjaan jyhkeän pirtinuunin piisitulen lämmössä.
Käsillä tehden, luontoa kunnioittaen
Päivi Kaukua
YRTTIAITTA SAARENTO

VILLIN LUONNON ANTIMIA

VIDEO: KAI TIRKKONEN

TUOTTEET

YRTTIAITTA valmistaa tuotteita villiyrteistä ja luonnonmarjoista, jotka on käsin kerätty puhtaasta pohjoisen arktisesta Suomesta ammattitaitoisesti, luontoa kunnioittaen.

Laaavu tammikuussa 2021_1.jpg

LAAVURUOKAILU

Saarennon laavulla syödään tunnelmallisesti villiyrteillä maustettua lähiruokaa pienellä porukalla.

VILLIYRTTIKURSSIT

YRTTIAITTA järjestää räätälöityjä villiyrttikursseja ja villiyrttikävelyjä kolmen metsätyypin Illinsaaressa.

Kuuraa vajan ikkunassa-Edit.jpg

SAARENTO

Saarento on 130-vuotias pihapiiri Iin Illinsaaressa, jossa sijaitsee jyhkeä hirsinen päärakennus, aitta, talli, Saarentovaja ja laavu.